Brownien: 

100 gram smör
2 st ägg
1 ½ dl strösocker
½ dl farinsocker
1 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret, ställ åt sidan.
3. Vispa ägg och socker pösigt.
4. Häll smöret i äggsmeten och rör om.
5. Blanda mjöl, kakao och vaniljsocker för sig. Rör ner detta i kaksmeten.
6. Smöra en form som är 18x25 cm ca. Klipp ur ett bakplåtspapper och lägg i botten och smöra även detta lite och häll smeten i formen. En rund form på 24 cm i diameter skall också gå bra.
7. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 23-24 minuter. Grädda ej för länge, då blir kakan trist.

Glasyren: 

50 gram smör
75 g philadelphiaost
2-3 msk kakao beroende på hur skarp chokladsmak som önskas
2 tsk vaniljsocker
1,5 dl florsocker

1. Smält smöret. Låt svalna något.

2. Rör ihop de torra ingredienserna och tillsätt smöret.

3. Rör sist ner philadelphiaosten till en slät kräm.

4. Bred ut eller spritsa över brownien.