0 Läs mer >>
 
 
 
Idag var jag ledig och till min stora tacksamhet blev det en strålande dag. Jag passade på att fixa lite i trädgården och efter ett mödosamt arbete unnade jag mig en iskall jordgubbsdrink. Jag tog fram mina egenodlade jordgubbar från frysen och mixade med Schweppes Mojitoläsk / Drinkmix och smaksatte den med lite Licor 43 för att bryta av syran lite och för att få in en touch av vanilj. Wow så god den blev, en riktig Garden Kick! Så läskande och fräsch, fick lägga band på mig för hade sådan god lust att gå och göra mig en till direkt efter. 

1 stor portion (på bilden är det små portioner)
ca 15 frysta jordgubbar
ca 2 dl Schweppes Mojito
ca 1½ msk Licor 43 
 
Lägg de frysta jordgubbarna i en mixerbägare, häll på 2/3 av läsken, mixa väl, tillsätt sista läsken och mixa igen. Tillsätt Likören och rör om. Servera i ett stort glas med sugrör. Sätt dig i solen och njut. 
 
 
 
  
 
 
  
 
Jag odlar mina egna jordgubbar och fryser in det som inte hinner ätas upp, perfekt att ta fram till läskande drinkar. Jag använder en sort som heter Honeoye, den är otroligt aromatisk och jordgubbig, ganska fast och något syrlig, vilket passar utmärkt till bakning också.
 
 
Jag skojar inte när jag säger att jag är helt besatt av denna drink, på 4 dagar har jag gjort denna 4 gånger. Fredag, Lördag, Söndag och tom idag på en Måndag. 😜 Helt livsfarlig! 

Garden Kick

0 Läs mer >>
Schweppes nya Mojitomix är helt perfekt att ha hemma och har blivit min nya sommarfavorit. Den är så fräsh och god och passar bra att blanda med olika fruktjuicer eller bara med lite vitt vin och massa krossad is som också är väldigt gott. Här har jag blandat den Mango och Passionsfruktsjuice med ett basic vitt vin och massa is. Proportionerna har jag inte eftersom det blir lite olika varje gång, men typ 1 del av varje. Den är lika god utan vinet och ett perfekt alkoholfritt alternativ till barn och vuxna som ska köra bil senare. 



Mango/Passion Mojito

0 Läs mer >>
 
Igår gjorde jag iordning en mojitoliknande drink av Schweppes nya Mojitoläsk. Min dotter älskar mynta och gillar melon också, så jag tänkte jag skulle överraska henne med en god alkoholfri drink. Dessvärre kom hon hem sent, så jag fick dricka det mesta själv haha. Idag gjorde jag en ny omgång för att hon skulle få testa och ja hon gillade den. Jag blandade ca hälfen av Mojitoläsken med en Melon/Passionjuice och blandade med muddlad mynta och citron och tillsatte massa is. Jag spetsade till min drink med lite vitt vin, blev supergott. Om man vill ha en starkare variant kan man spetsa drinken med vit rom istället. Mojitos kan varieras i många smaker, varför inte göra en Mango eller JordgubbsMojito? Jag vet vad jag kommer att dricka hela denna sommar iallafall och självklart på Midsommar!  Tack Spendrups! 
 
 
 
 
 
 
   

Melonmojito

0 Läs mer >>
 
Min dotter har fått mig att snöa in på Smoothies senaste veckorna. En dag när hon stod där i köket med mixerstaven och gjorde iordning en smothie blev jag våldsamt sugen på att fixa en jag med, så det blev en smoothie med frysta blåbär, frysta jordgubbar, lite hallon lättfil och lite mjölk samt lite vit sirap att balansera syran med, ja just det en liten gnutta vaniljsocker också =) Supergott och helt i min smak. Efter det har jag hunnit med 2 Frappino Fruit på Espresso House som är galet goda, jag har testat Blåbär Acai. Riktigt läskande och kommer bli en favorit i sommar.

Idag slängde jag ihop en helt galet god Smoothie igen och denna gång blev det av Blåbärsfil, frysta jordgubbar från mitt jordgubbsland (alltså från frysen, inte frysta från jordgubbslandet...haha) och lite av en sorbet jag gjorde häromdagen med passionsfrukt och annanas. Alltså shit säger jag, smakade lite som godis, men fräscht, denna måste jag göra många gånger framöver! Måste bara fixa lite mer av sorben att ha i frysen. Skriver ner detta recept mest för min egen del. 
 
ca 1,75 dl blåbärsfil från Skånemejerier(helst denna sort) Verums blåbärsfil går också bra
6-7 frysta jordgubbar
3 msk Annanas/Passionssorbet 
ca 1/2 dl mjölk


Mixa ihop med en stavmixer, häll upp i glas. 
 
 
 
 

Sweet Strawberry Smoo...

0 Läs mer >>
 
Denna drink drack jag för massa år sedan på ett ställe på Götgatsbacken på Södermalm i Stockholm. Detta var den absolut godaste drinken jag någonsin provat och jag älskar den fortfarande. Den smakar som tuggimmit med samma namn. Lite godisaktig smak av karamelllikören och vaniljvodkan, lite fruktig av passionsfrukten och lite fräsch av citronen och Myntan och iskall med massa krossad is. Blir inte drinkar så ofta, men på sommaren måste jag absolut njuta av en iskall Juicy Fruit i kvällssolen. 

 

Per person:  

3 cl Vaniljvodka  
2-3 cl Buttercotch, de Kuyper
Mynta (färsk)  
Krossad is
1 Passionsfrukt
2 klyftor Citron med skal

Dela passionsfrukten och pressa ner innehållet i en behållare. Lägg ner citronklyftorna med skal samt myntan. Muddla (mosa) en stund. Häll över i ett rocksglas och fyll upp glaset med krossad is. Häll på vaniljvodka och butterscotch. Rör om och servera med sugrör.

(Karamellikören, Butterscotch finns som beställningsvara på systembolaget (nr 80165). Likören är klar och inte mjölk- eller gräddbaserad och har en intensiv smak av smörkola och karamell. 
 

Juicy Fruit Drink

0 Läs mer >>
 
Ultragod glassdrink med krossade Oreos och Baileys. Måtten är ungefärliga, ska göra om denna någon dag snart och måtta upp. Återkommer... 
 
½ dl Bailey's
2 dl mjölk
3 kulor vaniljglass
½ dl finkrossad is
ca 3 Oreokakor + en till dekoration
Eventuell jordgubbe till dekoration


Mixa alla ingredienser. Häll upp på ett högt glas och toppa med Oreo och eventuell jordgubbe. 

Frozen Baileo

0 Läs mer >>
 
En grej som jag är barnsligt förtjust i är MC Donald's Caramel Frappé. Problemet är att jag inte kan dricka den sent på eftermiddagen eftersom den innehåller kaffe. Dessutom är jag lite känslig för mycket laktos. Så här har jag gjort en egen Frappé hemma istället. Kaffet och lite grann av mjölken fryser jag in i iskuber dagen innan. Vill man ha den unika smaken som frappen på MC Donald's har behöver man få tag på Moninprodukterna som nämns nedan, men det går självklart att använda andra alternativ. 
 
 
ca 1 dl laktosfri mjölk (iskuber)
ca 1,3 dl starkt koffeinfritt kaffe (iskuber)
ca 1,3 dl laktosfri mjölk
ca 4 msk laktosfri vaniljglass
ca 2 msk Caramel Sirap från Monin eller efter smak

Till Topping 
Caramel Sauce från Monin 
 
Jag tog 8 bitar kaffe och 6 bitar mjölk och körde genom en iskross. Sedan lade jag ner dem tillsammans med glass, mjölk och Caramelsirap och mixade och hällde upp på ett glas och toppade med min favoritkolasås från Monin, bild längre ner på flaskan...
 
 
 

.
 
Denna sås är god att toppa cheesecakes med också, smakar då precis som Espresso House Caramel Cheesecake, de använder samma Caramel Sauce.

Laktos- och Koffeinfr...

0 Läs mer >>
 
 
En superdupergod cocktail precis i min stil som smakar fruktcocktil med vaniljglass. En typisk 80-tals efterrätt. 
 
Till 2 små cocktails
 
1 dl vaniljvodka
½ dl cuarenta  y tres
1,2 dl annanasjuice
1 dl tranbärsjuice
 
 
 

Fruktcocktail

0 Läs mer >>
 
 
När jag får jordgubbar över gör jag gärna en extra fräsch och läskade
jordgubbsläsk med massa is och 7-Up och lite mynta för att friska upp. Så gott! 
 
till ett stort glas
 
ca 6 -7 halvtinade jordgubbar
33 cl 7-Up
12 isbitar, krossade
2-3 blad myntablad
 
Krossa isen och häll i ett stort glas. Mixa jordgubbarna tillsammans med lite läsk med en stavmixer. Häll purén på isen och därefter resterande läsk. Riv isär några myntablad och lägg ner i drinken. 
 
 
 
 
 

Läskande jordgubbsdri...

0 Läs mer >>
 
 Denna drink blev till en kväll av lite 7 Up, frysta jordgubbar från mitt jordgubbsland, lite is och vaniljvodka. Smakar lite som Zoo-godisarna därav namnet. Kan tänka mig att denna blir god med lite mynta och ev lite citronklyta i. Denna gång fanns det inte hemma. Uppskattad av sonen också, fast då utan sprit så klart. =)
 
Räcker till 3 st 5 dl drinkar
 
ca 10 st stora frysta jordgubbar
1,5 liter 7 Up
massa is
 
valfritt
vaniljvodka efter smak
lite myntablad
 
Mixa jordgubbar med lite 7 Up tills allt är slätt. Häll upp i ett stort glas. Häll på is och mer läsk och rör om lite så det blandas. Tillsätt vaniljvodka efter smak och eventuellt lite mynta. Pynta gärna med färsk jordgubbe på kanten om det finns. =)  
 
 

Zoodrink