En god potatissallad med ägg som passar fint till lax.  

2 port. 

8 färskpotatisar, kokta avsvalnade och skivade 
1½ dl Creme Fraiche
en knippe gräslök
1 krm Vegeta
4 rädisor, skivade
4 ägg, kokta
8 skivor ättisgurka, hackade
svartpeppar

Blanda alla ingredienser i en skål, toppa med peppar och gräslök.