Denna tonfisksallad brukade mina föräldrar ofta ha med sig på pic-nic. Den är väldigt fräsch och god. Är inte helt säker om om jag missat några ingredienser nu, men man kan tillsätta det man vill,

 

 

 
Börja med att koka äggen, jag använde medelstora till stora ägg och kokade äggen så här: 

Häll kallt vatten i en kastrull, lägg ner äggen, koka upp och ta tid from att första bubblan syns. Koka därefter 5 minuter. Ta bort från värmen, häll på ½ dl kallt vatten och låt stå i 2 minuter, häll på ca 5 dl kallt vatten och låt stå i ytterligare 1 minut. Spola äggen därefter i kallt vatten en stund. Skala äggen medan de är något ljumma, dvs inte iskalla. 

 

Skala och tärna potatisen smått, koka i saltat vatten, känn med sticka ta bort potatisen direkt när den är klar, passa den noga, potatisen kan bli lösare även om vattnet silats av. Häll av vattnet och häll upp potatisen på ett fat att svalna. 

Blanda kålen, lök, majs och tomater i en skål, krydda med olja och Vegeta/salt. Häll på potatisen och tonfisken, rör om. Servera salladen och toppa med de kokta äggen. Citron är gott att pressa över salladen.