Sicilianska Amarettikakor

Bakade dessa supergoda amarettikakor för ett tag sedan. Har inte haft tid att tömma kameran på bilder och lägga upp några nya recept och nu när jag skulle göra det så hittar jag inte mina anteckningar med receptet, så jag återkommer. 😀 Men goda blev de ifallafall. Måste göra dessa snart igen! De här kakorna blir ganska söta, lite som en kakgodis och lite segmjuka. Perfekt till en kopp kaffe. Jag smaksatte mitt grundrecept med 3 smaker. En del smaksatte jag med Limoncello och citronskal och en del av kakorna fick bli "neutrala" med lite amarettolikör och mandelessens. Den sista sorten gjorde jag med min personliga "stollensmak" som består av vanilj, citronskal samt rom-korinter. De neutrala blev lite tråkiga i jämförelse med de andra 2 sorterna.