Pavlova i glassform
Glassdesserter på sommaren är verkligen härligt. Jag fick för mig att göra maränger då jag fått tag på en somrig och fräsch glass med mascarpone och lemoncurd. Jordgubbarna från trädgården var precis klara, så varför inte göra en improviserad Pavlova i glassform med små minimaränger, tänkte jag.
Receptet på marängerna hittar du här.
färska jordgubbar
socker till jordgubbarna
minimaränger
Vaniljglass
valfri sorbetglass (jag hittade en perfekt glass från GB från Tyskland med mascarpone och lemoncurd med citronvodkasås)
Skiva jordgubbarna och strö över lite socker. Varva glassorterna med jordgubbar och minimaränger.
Härliga jordgubbar direkt från jordgubbslandet.