Blåbärskladdpaj
Dundergod kladdpaj, spännande och lite annorlunda jämfört med vanlig paj.
Ugnstemp 175 grader
½ dl socker
½ tsk vaniljsocker
½ tsk vaniljsocker
1½ msk potatismjöl
ca 5 dl blåbär
Blanda socker, vaniljsocker och potatismjöl i en skål, rör ner blåbären och blanda ordentligt. Häll i en liten form, jag använde en oval pajform, modell mindre.
ca 5 dl blåbär
Blanda socker, vaniljsocker och potatismjöl i en skål, rör ner blåbären och blanda ordentligt. Häll i en liten form, jag använde en oval pajform, modell mindre.
120 g smör
0,5 dl mjölk
0,3 dl ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 krm salt
1,3 dl socker
1 krm salt
1,3 dl socker
2,3 dl havregryn
1 tsk bakpulver
1 tsk bakpulver
Smält smöret med mjölken och sirap och dra bort från värmen. Rör ihop mjöl, salt, socker, havregryn och bakpulver. Häll ner i kastrullen med smörblandningen och rör om. Häll krämen över blåbären. Grädda mitt i ugnen i ca 35 minuter. Servera med en god vaniljsås, jag provade Arlas nya vaniljsås, den var väldigt god, kanske lite lös, men mycket god smak.
