Glutenfria No-Bake Cookies&Creambitar

När dottern fyllde år blev det bland annat lite Oreobitar av glutenfria kakor. Dessa blev omtyckta av gästerna.
 
brödform på 9,5 x 28 cm

300 g glutenfria Oreos. Jag använde Sempers Cookie-O's (vill man inte göra glutenfria går det bra med vanliga Oreos)
2 msk rumsvarmt smör

200 g vit choklad
1 krm vaniljsocker
120 g Philadelphia
 
ca 100 g choklad 50 %
ca 50 g pecannötter, vafritt
pancake syrap, valfritt
flingsalt, valfritt

Lägg undan 6 kakor som ska användas till fyllning och toppping.
Mixa övriga kakor med smöret till en fast massa, tillsätt mer smör om det behövs. Pressa ut i en bakpapperklädd form och ställ i frysen.

Smält  och vita chokladen över vattenbad och låt svalna en stund. Rör Philadelphian mjuk och rör ner chokladen och vanilj samt 3 hackade kakor. Ta ut kakbotten ur frysen och bred på fyllningen. Ställ i frysen igen.

Rosta pecannötterna om du önskar i 200 grader, passa nötterna noga så de inte bränns, det går fort på slutet. Strö lite krossat flingsalt och sirap över nötterna och rör runt.  Fördela 3 hackade kakor samt nötter på toppingen. Strö på lite  krossat flingsalt.

Smält mörka chokladen över vattenbad och ringla över. Låt stå i frysen över natten, ta ut en stund innan och skär upp i små bitar.
 
 
 
 
  


 
 
 
 
1 rememberthiis.blogg.se:

skriven

Ser gott ut :)

Svar: Tack snälla.
Mary Dane

Kommentera här: