Hur ser din tacotallrik ut? Själv gillar jag Nacho de Lux-style. Jag kör Icas Nachocips som jag gillar, de är lagom tjocka. Old el Pasos kryddmix som är godast och om man ska ha några mjuka bröd så är Santa Maria godast. =D

 

 

Köttfärsen steks enlig ansvisningen med Old El Paso Kryddmix fast med 100 g extra köttfärs än det som står. 

 

1 tsk köttfärs läggs på varje nacho, ½ tsk tacosås och 1 skiva hushållsost ovanpå. Detta micras precis innan servering på medeleffekt tills osten smält. Osten gör att köttfärsen ligger kvar snällt på nachon som blir lite gott segkrispig.

 

Hemmagjord guacamole är gott att ha till. Görs med några urkärnade avocados, någon msk creme fraiche och jättefinhackad gul lök(så slipper man ha vitlökssmaken kvar hela kvällen) och lite salt eller Vegeta.

 

De varma nachosarna serveras med hackade tomater, majs, skivade räsidor, strimlad isbergsallad, tunnskivad purjolök och gräddfil.