Tomatsås basrecept

Detta är en mild tomatsås som passar perfekt till pasta, tex färsk ravioli eller tortellini.

1 liten gul lök
smör
1 burk krossade tomater, gärna märket Mutti
ca 1,5 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk socker
svartpeppar
färsk basilika
1 msk olivolja
ev 1 klyfta vitlök
maizenaredning

Hacka och stek löken gyllengul i smör. Hacka lite basilika. Tillsätt alla ingredienser utom maizenan. Låt såsen puttra på svag värme i 20-30 minuter. Tillsätt lite maizenaredning och servera med pasta. Toppa rätten med färska basilikablad.

Kommentera här: