Jag är nyss hemkommen från Sicilien och jag saknar många saker därifrån just nu. Igår och förrgår tröstade jag mig med en glassdessert bestående av vaniljgräddglass och Limoncello och mjuka mandelkakor som jag köpte med mig. Citron och Vanilj tillsammans är en stor favorit och denna kombo blir så himla god. Jag toppade även glassen med lite jordgubbar från jordgubbslandet. Mmm...denna dessert alltså. Måste baka dessa mjuka mandelkakor snart också, för nu är de slut. =( 

Vaniljgräddglass (ICAs glass på 1 liter är min nya budgetfavorit)
mjuka mandelkakor med citronsmak
½-1 msk Limoncello med tydlig Citronkaraktär