Nutellafyllda pannkakor
Såg en bild på nutellafyllda pannkakor häromdagen och blev sjukt sugen på att testa. Nu har vi gjort det och resultatet blev väldigt bra. Lite mer att hålla reda på än vanligt och speciellt svårt om man ska steka med 2 pannor samtidigt, men jag fick hjälp av min dotter.
Receptet räcker till ca 14-20 pannkakor
Receptet räcker till ca 14-20 pannkakor
5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 msk socker
5 dl mjölk
4 msk smält smör
2 ägg
smör till stekning
+ Nutella
Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en skål. Vispa i mjölk, smör och till sist ägget. Häll upp ca 1-1½ dl Nutella i en kopp och micra på upptining en stund så att Nutellan blir lite lösare.
Smöra en liten stekpanna och häll på pannkakssmet så det täcker en yta om ca 6 cm. Klicka på ca 1½ tsk Nutella och ringla sedan försiktigt över smet så att den täcker Nutellan. (Om smeten verkar för tunn och Nutellan lyser igenom, ha i lite mer mjöl). Vänd pannkakorna när de får bubblor på ovansidan.
