Blanda alla ingredienser utom redningen i en kastrull. Koka upp och red av till lagom konsistens. Om man vill kan man skära upp annanasbitarna och lägga ner i såsen när den är klar och servera med ris och stekt kycklingfilé. Jag brukar panera filébitarna i vetemjöl och lite Vegeta och steka i rikligt med olja. Då får man ett tunt halvfrasigt lager runt bitarna och kycklingen blir väldigt mör och saftig.