Sambalburgare med olika tillbehör
Receptet ger 6 st kryddiga burgare. Då färsen är fettsnål krymper dessa inte så
mkt på grillen och droppar inte heller.
Hamburgarna
1 kg högrevsfärs
1 msk potatismjöl
½ dl vatten
2½ msk sambal olek
lite timjan
lite chipotlechili
lite chiliflakes
lite rökessens
Tillbehör
Hamburgarbröd
isbergssallad
Gul lök, i tunna skivor
senap (valfritt)
ketchup
tacosås/ chunky salsa alternativt bearnaisesås
nachochips (valfritt)
Blanda ihop ingredienserna till färsen. Forma till 6 bollar. Platta ut mellan plastfolie.
